Вакуумний масажер-маринатор HY-110DCZK для м’яса, на 65 літрів.
Масажер-маринатор HY-110DCZK — професійний вакуумний масажер-маринатор для м’яса з робочою місткістю 65 літрів, призначений для інтенсивного перемішування, масування та маринування м’ясної сировини у вакуумі. Обладнання підходить для м’ясопереробних підприємств, виробничих цехів, фермерських господарств, магазинів та підприємств громадського харчування.
Вакуумний масажер забезпечує рівномірне перемішування м’яса всередині обертового барабана. Завдяки цьому маринад та інші технологічні компоненти рівномірно розподіляються по сировині, прискорюється процес посолу та дозрівання, а готовий продукт отримує покращену структуру, соковитість і споживчі властивості.
Принцип роботи
Сировина завантажується в обертовий барабан масажера та обробляється у вакуумованому середовищі. Під час обертання барабана шматки м’яса рівномірно перемішуються та піддаються механічному масуванню.
Вакуум сприяє ефективнішій взаємодії м’ясної сировини з маринадом, спеціями та іншими технологічними компонентами. Процес дозволяє скоротити час технологічної обробки та отримати більш однорідний результат.
Масажер HY-110DCZK може використовуватися для обробки різних видів м’ясної сировини, зокрема свинини, яловичини, птиці та інших м’ясних продуктів.
Переваги вакуумного масажера-маринатора HY-110DCZK
- робота у вакуумованому середовищі;
- місткий барабан об’ємом 65 л;
- рівномірне перемішування та масування м’ясної сировини;
- прискорення процесів посолу та маринування;
- сприяє скороченню технологічного часу обробки;
- допомагає покращити структуру та споживчі властивості готової продукції;
- рівномірний розподіл маринаду та технологічних компонентів;
- електричний привід потужністю 500 Вт;
- таймер для налаштування тривалості роботи від 0 до 99 хвилин;
- живлення від стандартної мережі 220 В.
Технічні характеристики
| Характеристика | Значення |
|---|---|
| Модель | HY-110DCZK |
| Тип обладнання | Вакуумний масажер-маринатор |
| Місткість | 65 л |
| Напруга | 220 В |
| Потужність | 500 Вт |
| Таймер | 0–99 хв |
| Розміри | 685 × 385 × 691 мм |
| Вага нетто | 65 кг |
| Вага брутто | 75 кг |
Відгуки
Відгуків немає, поки що.