Професійна овочерізка – картоплечистка LY-350. Машина-комбайн для чищення та нарізання картоплі фрі.
LY-350 — професійна машина-комбайн для чищення картоплі, коренеплодів та нарізання овочів соломкою. Обладнання поєднує в одному корпусі картоплечистку та овочерізку, що дозволяє швидко підготувати картоплю фрі та інші овочі до подальшого приготування.
Машина підходить для використання у ресторанах, кафе, їдальнях, фастфудах, кухнях готелів, підприємствах громадського харчування та на виробництві напівфабрикатів.
Основні функції
Картоплечистка LY-350 складається з двох основних елементів:
1. Картоплечистка — призначена для очищення картоплі та коренеплодів від шкірки. Машина ефективно очищає картоплю, моркву, буряк, цибулю та інші овочі.
2. Агрегат для нарізання — використовується для нарізання картоплі та овочів на рівні бруски. У комплекті передбачені ножові блоки для нарізання з перерізом 6 мм та 9 мм, що дозволяє отримувати соломку різного розміру.
Принцип роботи картоплечистки
У картоплечистці LY-350 використовується корундова система очищення. Усередині машини встановлена обертова шайба, поверхня якої покрита корундом. Циліндрична внутрішня стінка робочої камери також має корундове покриття.
Під час роботи продукт обертається разом із диском і контактує з абразивною поверхнею, завдяки чому шкірка швидко видаляється. Одночасно до робочої камери подається вода, яка допомагає змивати залишки шкірки та очищений продукт.
Така конструкція забезпечує швидке та рівномірне очищення картоплі й коренеплодів.
Переваги LY-350
- 2 функції в одному обладнанні: очищення та нарізання.
- Продуктивність до 300 кг/год — підходить для професійної кухні та харчового виробництва.
- Нарізання картоплі фрі соломкою розміром 6 або 9 мм.
- Корундова система очищення для ефективного видалення шкірки.
- Подача води безпосередньо в робочу камеру картоплечистки.
- Корпус і основні елементи машини виготовлені з нержавіючої сталі.
- Міцна конструкція, розрахована на інтенсивну експлуатацію.
- Зручне поєднання двох технологічних операцій в одній машині.
Комплектація
У комплект поставки входять 3 ножові блоки для нарізання картоплі та овочів.
Завдяки змінним ножовим блокам можна підібрати необхідний формат нарізання відповідно до технологічних потреб підприємства.
Технічні характеристики
| Характеристика | Значення |
|---|---|
| Модель | LY-350 |
| Тип обладнання | Машина-комбайн для чищення та нарізання |
| Призначення | Картопля, овочі та коренеплоди |
| Нарізання | Бруски 6 мм, 9 мм |
| Система очищення | Корундова |
| Продуктивність | до 300 кг/год |
| Потужність | 1,1 кВт |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Вага | 110 кг |
| Габарити | 900 × 550 × 1100 мм |
Де використовується машина для чищення картоплі LY-350
Професійна картоплечистка-овочерізка LY-350 стане практичним рішенням для підприємств, де необхідно швидко обробляти великі обсяги картоплі та овочів.
Обладнання можна використовувати у ресторанах, кафе, фастфудах, їдальнях, кухнях готелів, кейтерингових компаніях, овочевих цехах та на підприємствах харчової промисловості.
Машина дозволяє механізувати трудомісткий процес підготовки картоплі: спочатку продукт очищується від шкірки, після чого нарізається на бруски необхідного розміру.
Купити машину для чищення та нарізання картоплі LY-350
Якщо вам потрібна професійна машина для чищення картоплі, картоплечистка з корундовим покриттям, овочерізка для картоплі фрі або обладнання для нарізання картоплі соломкою, картоплечистка LY-350 є універсальним рішенням для професійної кухні.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.