Макаронний прес PYM-30 — професійне обладнання для виробництва локшини та пасти

Макаронний прес PYM-30 — професійне обладнання для виробництва локшини та пасти

Макаронний прес PYM-30 — це надійна й продуктивна машина, призначена для виготовлення різноманітних видів локшини та макаронних виробів. Завдяки високій потужності та продуманій конструкції модель забезпечує 20–25 кг готової продукції на годину, що робить її ідеальним рішенням для невеликих виробничих цехів, ресторанів, підприємств громадського харчування та фермерських господарств.

Комплектація та можливості

У стандартний набір входять:

• 3 металеві матриці (фільєри) для формування різних видів макаронів:
  • черепашка
  • спіраль
  • трубка 5 мм

• Один ніж для точного зрізання виробів

• Фанерний ящик для безпечного транспортування (розмір упаковки: 81 × 49 × 68 см)

Прес дозволяє отримати макаронні вироби рівномірної форми та щільності. Завдяки міцній конструкції та потужному двигуну тісто проходить через матриці легко та стабільно, забезпечуючи високу якість кінцевого продукту.

Важливі рекомендації по роботі

Перед використанням преса необхідно заздалегідь приготувати тісто у горизонтальному тістомісі (купується окремо). Консистенція тіста має вирішальний вплив на кінцевий результат.

Рекомендована формула тіста:
500 г борошна на 130 г води.

Якість інгредієнтів та точність дотримання пропорцій напряму впливають на структуру та зовнішній вигляд готових макаронів.

Технічні характеристики

• Продуктивність: 20–25 кг/год

• Потужність: 2.2 кВт

• Вага: 101 кг

• Габарити: 630 × 540 × 860 мм

• Упаковка: фанерний ящик 81 × 49 × 68 см