Основні характеристики

Тип обладнання: гриль-саламандра
Кількість зон нагріву: 2
Кількість нагрівальних елементів: 2
Потужність: 4 кВт
Напруга: 380 В
Температурний режим: до 400 °C
Тип нагріву: інфрачервоний (променеві нагрівачі)
Регулювання зон нагріву: незалежне
Регулювання потужності: плавне, безступінчасте
Регулювання по висоті: так
Робоча висота: 65–210 мм
Розмір решітки: 590×320 мм
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
Піддон для збору жиру: є
Габарити (Ш×Г×В): 600×540×530 мм
Вага: 47,7 кг

Опис

Гриль-саламандра Bartscher 600-2Z (151512) — професійне теплове обладнання для ресторанів, кафе, фаст-фудів та інших закладів громадського харчування. Модель оснащена двома незалежними зонами нагріву, що дозволяє одночасно готувати різні страви або оптимізувати енергоспоживання.

Завдяки інфрачервоним нагрівальним елементам гриль забезпечує швидке та рівномірне нагрівання продуктів. Підйомний механізм дозволяє легко регулювати відстань між нагрівачами та продуктом у межах від 65 до 210 мм, що забезпечує точний контроль процесу приготування.

Гриль-саламандра ідеально підходить для запікання страв із сирною скоринкою, приготування тостів, сендвічів, стейків, риби, овочів, а також для швидкого розігріву та підтримання готових страв у гарячому стані.

Переваги

2 незалежні зони нагріву
Інфрачервоні нагрівальні елементи
Регулювання висоти нагрівального блоку
Температура нагріву до 400 °C
Корпус із нержавіючої сталі
Піддон для збору жиру в комплекті
Плавне регулювання потужності
Професійне обладнання для інтенсивної експлуатації

Обладнання було у використанні (б/в)
Гриль-саламандра пройшов повне професійне технічне обслуговування, перевірку всіх вузлів та очищення. Технічний стан — повністю справний, готовий до роботи та подальшої інтенсивної експлуатації в умовах професійної кухні.

Як придбати:

Ви можете замовити гриль онлайн з доставкою прямо до вашого закладу (Нова пошта адресна доставка/на відділення)

Або купити безпосередньо в магазині та оглянути обладнання перед покупкою

Надаємо професійну консультацію і допомагаємо підібрати модель під ваші потреби

Гриль Görkem LG470 — професійний газовий лава-гриль із корпусом із нержавіючої сталі, призначений для швидкого та рівномірного приготування м’яса, птиці, овочів, риби та інших продуктів на професійній кухні.

Завдяки двом незалежним зонам нагрівання кухар може окремо регулювати роботу кожної зони залежно від кількості продуктів та технології приготування. Знімні V-подібні решітки з нержавіючої сталі мають регульовану висоту, що дозволяє змінювати відстань між продуктом і джерелом тепла.

Газовий лава-гриль Görkem LG470 стане практичним рішенням для ресторанів, кафе, гриль-барів, фастфудів, закладів громадського харчування та професійних кухонь.

Основні переваги Görkem LG470

• Професійний газовий лава-гриль для закладів громадського харчування.
• Корпус виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі.
• Дві незалежні зони нагрівання для гнучкого контролю температури.
• Знімні V-подібні решітки з нержавіючої сталі.
• Регульована висота решіток дозволяє адаптувати гриль під різні продукти та режими приготування.
• П’єзопідпал для зручного запуску обладнання.
• Передній жирозбірник для збору жиру та залишків під час приготування.
• Газове живлення LPG.
• Потужність 6,2 кВт забезпечує ефективне нагрівання робочої поверхні.
• Компактні габарити дозволяють раціонально використовувати простір професійної кухні.

Конструкція та принцип роботи

Görkem LG470 розроблений для інтенсивної експлуатації на професійній кухні. Міцний корпус із нержавіючої сталі стійкий до регулярного використання та зручний у догляді.

V-подібні решітки забезпечують контакт продукту з гарячою поверхнею та допомагають отримувати характерні сліди гриля. Завдяки можливості регулювання висоти решіток можна підібрати оптимальне положення для різних продуктів.

Дві незалежні зони нагрівання дозволяють використовувати гриль більш гнучко: одну зону можна залишити активною при меншому завантаженні або встановлювати різні робочі режими для окремих частин гриля.

Жир та соки, що виділяються під час приготування, збираються у жирозбірнику на передній панелі, що спрощує очищення обладнання після роботи.

Для чого підходить газовий лава-гриль

Görkem LG470 можна використовувати для приготування:

• м’яса;
• стейків;
• шашлику;
• курятини та птиці;
• бургерів;
• ковбасок;
• риби;
• морепродуктів;
• овочів;
• інших продуктів, які потребують обсмажування на грилі.

Обладнання особливо добре підходить для ресторанів, кафе, гриль-барів, закладів швидкого харчування та кухонь із високою інтенсивністю роботи.

Технічні характеристики

Особливості:

• Знімні V-подібні решітки з регульованою висотою для точного контролю приготування.

• Дві незалежні зони нагрівання для одночасного приготування різних продуктів.

• П’єзопідпал для швидкого та безпечного розпалювання.

• Жирозбірник на передній панелі для зручного очищення.

• Працює на газі (балон).

Технічні характеристики:

• Потужність: 8,7 кВт

• Розміри: 700 х 580 х 340 мм

• Тиск газу: LPG 30–29 mbar

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь

• Вага: 28 кг

Притискний гриль Görkem — надійне та універсальне обладнання для професійної кухні. Завдяки рівномірному нагріванню робочих поверхонь з обох боків, гриль забезпечує ідеальне обсмажування продуктів, створюючи апетитну скоринку та зберігаючи їхні смакові якості. Вбудований лоток для збору жиру полегшує очищення обладнання, роблячи його експлуатацію комфортною навіть при щоденному використанні.

Переваги:

• Рівномірне обсмажування завдяки нижній рифленій чавунній поверхні.

• Діапазон температур від 50 до 300 °C для точного контролю приготування.

• Корпус із нержавіючої сталі — надійність та довговічність.

• Компактний та зручний для будь-якої професійної кухні.

Технічні характеристики:

• Габарити: 400 х 420 х 260 мм

• Розмір нижньої чавунної рифленої поверхні: 400 х 280 мм

• Робочі поверхні: чавун, рифлені

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь

• Потужність: 3,5 кВт

• Тиск газу: G30 – 29 mbar

• Вага: 20,5 кг

Шукаєте гриль з більшим об’ємом поверхні ? Рекомендуємо звернути увагу на модель: Гриль притискний TMG20. Перейдіть за посиланням, щоб подивитися характеристики та обрати оптимальну модель під ваші потреби.

Як придбати:

• Ви можете замовити гриль притискний онлайн з доставкою прямо до вашого закладу (Нова пошта адресна доставка/на відділення)

• Або купити безпосередньо в магазині та оглянути обладнання перед покупкою

• Надаємо професійну консультацію і допомагаємо підібрати модель під ваші потреби

Притискний електричний гриль Görkem TMC20 — надійне та універсальне обладнання для професійної кухні. Подвійний нагрів робочих поверхонь дозволяє рівномірно обсмажувати продукти з обох сторін, створюючи апетитну скоринку та зберігаючи їхні натуральні смакові якості. Вбудований лоток для збору жиру спрощує очищення обладнання та робить його експлуатацію максимально комфортною навіть у щоденній інтенсивній роботі.

Переваги:

• Подвійна конструкція для одночасного приготування великої кількості страв.

• Верхні рифлені чавунні поверхні та нижня гладка сталева поверхня для рівномірного обсмажування.

• Емальовані чавунні поверхні для тривалого терміну служби та легкого догляду.

• Діапазон температур 50–300 °C для точного контролю приготування.

Технічні характеристики:

• Габарити: 1060 х 420 х 290 мм

• Розмір верхньої чавунної рифленої поверхні: 2 х 370 х 250 мм

• Розмір нижньої гладкої поверхні: 1060 х 370 мм

• Робочі поверхні: чавун, покритий емаллю

• Тип робочих поверхонь: рифлені/гладкі

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь

• Потужність: 4,8 кВт

• Напруга: 220 В

• Вага: 55 кг

Як придбати:

• Ви можете замовити гриль притискний онлайн з доставкою прямо до вашого закладу (Нова пошта адресна доставка/на відділення)

• Або купити безпосередньо в магазині та оглянути обладнання перед покупкою

• Надаємо професійну консультацію і допомагаємо підібрати модель під ваші потреби

Переваги:

• Рівномірне обсмажування завдяки верхній та нижній рифленій чавунній поверхні.

• Простий догляд завдяки лотку для жиру та корпусу з нержавіючої сталі.

• Діапазон температур 50–300 °C для точного контролю приготування.

• Ідеальний для приготування сендвічів, м’яса, овочів та інших страв.

Технічні характеристики:

• Габарити: 500 х 370 х 310 мм

• Розмір верхньої чавунної рифленої поверхні: 350 х 250 мм

• Розмір нижньої чавунної рифленої поверхні: 350 х 250 мм

• Робочі поверхні: чавун, рифлені

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь

• Потужність: 2,4 кВт

• Напруга: 220 В

• Вага: 27 кг

Шукаєте гриль з більшим об’ємом поверхні ? Рекомендуємо звернути увагу на модель: Гриль притискний електричний подвійний ТМС 12.  Перейдіть за посиланням, щоб подивитися характеристики та обрати оптимальну модель під ваші потреби.

Як придбати:

• Ви можете замовити гриль притискний онлайн з доставкою прямо до вашого закладу (Нова пошта адресна доставка/на відділення)

• Або купити безпосередньо в магазині та оглянути обладнання перед покупкою

• Надаємо професійну консультацію і допомагаємо підібрати модель під ваші потреби

Переваги:

• Компактний розмір, ідеальний для невеликих кухонь і фаст-фудів.

• Верхня та нижня рифлені чавунні поверхні для рівномірного обсмажування.

• Діапазон температур від 50 до 300 °C для точного контролю процесу приготування.

• Корпус із нержавіючої сталі — міцність та легкість у догляді.

Технічні характеристики:

• Габарити: 350 х 400 х 310 мм

• Розмір верхньої чавунної рифленої поверхні: 350 х 250 мм

• Розмір нижньої чавунної рифленої поверхні: 350 х 250 мм

• Робочі поверхні: чавун, рифлені

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь

• Потужність: 1,8 кВт

• Напруга: 220 В

• Вага: 18 кг

Додатково:
Ідеальний для приготування сендвічів, м’яса, овочів та інших страв. Компактний і продуктивний, гриль TME12 стане надійним помічником на будь-якій професійній кухні.

Також у нашому асортименті доступний електричний гриль для ще більшої продуктивності та одночасного приготування більшої кількості страв. Переглянути:  Притискний гриль Görkem TME20

Як придбати:

• Ви можете замовити гриль притискний онлайн з доставкою прямо до вашого закладу (Нова пошта адресна доставка/на відділення)

• Або купити безпосередньо в магазині та оглянути обладнання перед покупкою

• Надаємо професійну консультацію і допомагаємо підібрати модель під ваші потреби

Особливості тостер гриль TMC 12 :

• Подвійний електричний гриль для одночасного приготування великої кількості страв.

• Верхні рифлені чавунні поверхні для ідеального обсмажування.

• Нижня гладка поверхня з нержавіючої сталі для рівномірного нагріву.

• Простий у використанні і легкий у догляді.

• Діапазон температур від 50 до 300 °C.

Технічні характеристики:

• Габарити: 850 х 400 х 310 мм

• Розмір верхньої рифленої чавунної поверхні: 2 х 370 х 250 мм

• Розмір нижньої гладкої поверхні: 850 х 400 мм

• Робочі поверхні: чавун, покритий емаллю

• Тип робочих поверхонь: рифлені/гладкі

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь

• Потужність: 3,6 кВт

• Напруга: 220 В

• Вага: 40 кг

Як придбати:

• Ви можете замовити гриль притискний онлайн з доставкою прямо до вашого закладу (Нова пошта адресна доставка/на відділення)

• Або купити безпосередньо в магазині та оглянути обладнання перед покупкою

• Надаємо професійну консультацію і допомагаємо підібрати модель під ваші потреби

Контактні грилі Görkem — це універсальне та надійне обладнання для професійних кухонь, яке поєднує високу продуктивність і зручність у використанні. Завдяки двобічному нагріванню робочих поверхонь, гриль забезпечує рівномірне підсмажування продуктів, створюючи апетитну скоринку і зберігаючи їхні смакові якості. Вбудований лоток для збору жиру значно полегшує процес очищення та підтримання гігієни на кухні.

Переваги:

• Швидкий і рівномірний нагрів продуктів з обох сторін.

• Лоток для збору жиру для легкого догляду.

• Надійний корпус з нержавіючої сталі, стійкий до високих температур.

• Регульований температурний режим від 50 до 300 °C.

• Призначений для професійного використання у кафе, ресторанах та фаст-фудах.

Технічні характеристики:

• Габарити: 500 х 440 х 260 мм

• Розмір верхньої чавунної поверхні: 510 х 250 мм

• Розмір нижньої чавунної рифленої поверхні: 510 х 250 мм

• Матеріал робочих поверхонь: чавун (рифлені)

• Температурний діапазон: 50–300 °C

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь

• Потужність: 4,1 кВт

• Тиск газу: G30 – 29 mbar

• Вага: 27 кг

Додатково:
Гриль TMG 20 ідеально підходить для приготування сендвічів, м’ясних страв, овочів та інших продуктів, які потребують швидкого та рівномірного обсмажування. Простий у використанні та обслуговуванні, він стане надійним помічником на будь-якій професійній кухні.

Також у нашому асортименті доступний газовий подвійний гриль для ще більшої продуктивності та одночасного приготування великої кількості страв. Подивитись: Гриль притискний газовий подвійний TMG12

Як придбати:

• Ви можете замовити гриль притискний онлайн з доставкою прямо до вашого закладу (Нова пошта адресна доставка/на відділення)

• Або купити безпосередньо в магазині та оглянути обладнання перед покупкою

• Надаємо професійну консультацію і допомагаємо підібрати модель під ваші потреби

Міцні чавунні робочі поверхні з емалевим покриттям гарантують довговічність, а корпус з нержавіючої сталі робить обладнання стійким до інтенсивної експлуатації. Усі моделі оснащені зручним лотком для збору жиру, що значно спрощує догляд та підтримання чистоти.

Характеристики:

• Габарити: 850×400×310 мм

• Розмір верхніх чавунних рифлених поверхонь: 2 × 370×250 мм

• Розмір нижньої гладкої поверхні (нерж./сталь): 850×400 мм

• Матеріал робочих поверхонь: чавун з емалевим покриттям

• Тип робочих поверхонь: рифлені (верх), гладка (низ)

• Температурний діапазон: 50–300 °C

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь

• Потужність: 7 кВт

• Вага: 40 кг

Як придбати:

• Ви можете замовити гриль притискний онлайн з доставкою прямо до вашого закладу (Нова пошта адресна доставка/на відділення)

• Або купити безпосередньо в магазині та оглянути обладнання перед покупкою

• Надаємо професійну консультацію і допомагаємо підібрати модель під ваші потреби