Вакуумный массажер-маринатор HY-110DCZK для мяса на 65 литров.
Массажер-маринатор HY-110DCZK – профессиональный вакуумный массажер-маринатор для мяса с рабочей емкостью 65 литров, предназначенный для интенсивного перемешивания, массирования и маринования мясного сырья в вакууме. Оборудование подходит для мясоперерабатывающих предприятий, производственных цехов, фермерских хозяйств, магазинов и предприятий общественного питания.
Вакуумный массажер обеспечивает равномерное перемешивание мяса внутри вращающегося барабана. Благодаря этому маринад и другие технологические компоненты равномерно распределяются по сырью, ускоряется процесс посола и созревания, готовый продукт получает улучшенную структуру, сочность и потребительские свойства.
Принцип работы
Сырье загружается во вращающийся барабан массажера и обрабатывается в вакуумированной среде. При вращении барабана куски мяса равномерно перемешиваются и подвергаются механическому массированию.
Вакуум способствует более эффективному взаимодействию мясного сырья с маринадом, специями и другими технологическими компонентами. Процесс позволяет сократить время технологической обработки и получить более однородный результат.
Массажер HY-110DCZK может использоваться для обработки различных видов мясного сырья, включая свинину, говядину, птицу и другие мясные продукты.
Преимущества вакуумного массажера-маринатора HY-110DCZK
работа в вакуумированной среде;
вместительный барабан объемом 65 л;
равномерное перемешивание и массирование мясного сырья;
ускорение процессов посола и маринования;
способствует сокращению технологического времени обработки;
помогает улучшить структуру и потребительские свойства готовой продукции;
равномерное распределение маринада и технологических компонентов;
электрический привод мощностью 500 Вт;
таймер для регулировки продолжительности работы от 0 до 99 минут;
питание от стандартной сети 220 В.
Технические характеристики
Модель HY-110DCZK
Тип оборудования Вакуумный массажер-маринатор
Емкость 65 л
Напряжение 220 В
Мощность 500 Вт
Таймер 0–99 мин
Размеры 685×385×691 мм
Вес нетто 65 кг
Вес брутто 75 кг.
Отзывы
Отзывов пока нет.