Основные характеристики

Тип оборудования: гриль-саламандра
Количество зон нагрева: 2
Количество нагревательных элементов: 2
Мощность: 4 кВт
Напряжение: 380 В
Температурный режим: до 400 °C
Тип нагрева: инфракрасный (лучевые нагреватели)
Регулировка зон нагрева: независимое
Регулировка мощности: плавная, бесступенчатая
Регулировка по высоте: да
Рабочая высота: 65–210 мм
Размер решетки: 590×320 мм
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Поддон для сбора жира: есть
Габариты (Ш×Г×В): 600×540×530 мм
Вес: 47,7 кг

Описание

Гриль-саламандра Bartscher 600-2Z (151512) — профессиональное тепловое оборудование для ресторанов, кафе, фаст-фудов и других общепитов. Модель оснащена двумя независимыми зонами нагрева, что позволяет одновременно готовить разные блюда или оптимизировать энергопотребление.

Благодаря инфракрасным нагревательным элементам гриль обеспечивает быстрый и равномерный нагрев продуктов. Подъемный механизм позволяет легко регулировать расстояние между нагревателями и продуктом от 65 до 210 мм, что обеспечивает точный контроль процесса приготовления.

Гриль-саламандра идеально подходит для запекания блюд с творожной корочкой, приготовления тостов, сэндвичей, стейков, рыбы, овощей, а также для быстрого разогрева и поддержания готовых блюд в горячем состоянии.

Преимущества

2 независимые зоны нагрева
Инфракрасные нагревательные элементы
Регулировка высоты нагревательного блока
Температура нагрева до 400 °C
Корпус из нержавеющей стали
Поддон для сбора жира в комплекте
Плавная регулировка мощности
Профессиональное оборудование для интенсивной эксплуатации

Оборудование было в использовании (б/у)
Гриль-саламандра прошел полное профессиональное техническое обслуживание, проверку всех узлов и очистку. Техническое состояние – полностью исправное, готовое к работе и дальнейшей интенсивной эксплуатации в условиях профессиональной кухни.

Как приобрести:

Вы можете заказать гриль онлайн с доставкой прямо в ваше заведение (Новая почта адресная доставка/на отделение)

Или купить непосредственно в магазине и осмотреть оборудование перед покупкой

Предоставляем профессиональную консультацию и помогаем подобрать модель под ваши нужды

Льдогенератор IM-20 — профессиональное оборудование для производства пальчикового льда, которое идеально подходит для кафе, баров, ресторанов, магазинов, гостиниц и других заведений общепита. Модель обеспечивает производительность до 20 кг льда в сутки и оснащена встроенным бункером для хранения готового льда.

Ледогенератор работает от сети 220 В, имеет воздушное охлаждение и требует подключения к водопроводу и канализации. Для удобства эксплуатации предусмотрены индикаторы нехватки воды и восполнение бункера льдом.

Основные характеристики:
Тип льда: пальчиковый лед
Производительность: до 20 кг/сутки
Емкость бункера: 5 кг
Тип водоснабжения: подключение к водопроводу и канализации
Охлаждение: воздушное
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,22 кВт
Габариты (Ш×Г×В): 330×503×607 мм
Размер льда: 27×27×42 мм
Хладагент: R290 / R600a / R134a

Преимущества льдогенератора IM-20:

Высокая производительность – до 20 кг льда в сутки
Компактные размеры для удобного размещения
Встроенный бункер для хранения льда
Простое подключение и эксплуатация
Подходит для кафе, баров, ресторанов и торговых точек
Экономное энергопотребление

Как приобрести:

Вы можете заказать ледогенератор онлайн с доставкой прямо в ваше заведение (Новая почта адресная доставка/на отделение)

Или купить непосредственно в магазине и осмотреть оборудование перед покупкой

Предоставляем профессиональную консультацию и помогаем подобрать модель под ваши нужды

Нож хрестовой 114 мм (23,5х18,5)  двухсторонний является частью режущего комплекта волчка-мясорубки, устанавливается после приемной решетки и между промежуточной и выходной решеткой. Нож без бурта (посадка 23,5х18,5, толщина 14 мм)

Нож D114 изготавливается из стали 65Г, твердость 54 HRC.
Подходит для мясорубок и волчков: В-2-114, К7-ФВП-114, ЛПК-1000В, Mainca PM-114.

Внутренний размер по лоскам (Н) мм 18,5

Толщина ножа (В) мм 14

Наружный диаметр ножа (Д) мм 103
Диаметр отверстия, (д) ​​мм 23,5

Вы можете заказать режущий инструмент через наш интернет магазин, оформив доставку прямо в ваше заведение, или купить непосредственно в нашем магазине. Это позволяет выбрать удобный способ покупки и быстро получить оборудование для приготовления больших объемов блюд.

Преимущества покупки:

Онлайн заказ с доставкой по всей Украине.

Возможность посмотреть и купить плиту в магазине: г. Одесса, ул. Раскидайловская, 31 (Староконный рынок).

Модель активно используется в кондитерском производстве, пищевой промышленности, кофейных цехах и для производства премиум-класса.

Преимущества дражировочного барабана BY-400
Бесступенчатая регулировка скорости вращения с помощью частотного преобразователя;
Надежная двухступенчатая планетарная передача;
Регулировка угла наклона барабана от 0° до 45°;
Барабан изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304;
Простое управление и удобство в эксплуатации;
Надежная конструкция для продолжительной работы;
Подходит для работы с разными видами глазури и покрытий.
Для каких продуктов подходит

Дражировочный барабан BY-400 используется для покрытия:

орехов;
арахиса;
миндаля;
сухофруктов;
цукатов;
кофейных зерен;
кондитерских изделий;
драже;
снеков;
фруктовых и витаминных смесей.

Для обволакивания могут использоваться:
сахар, шоколадная глазурь, йогуртовая глазурь, помадные массы, карамель, фруктовые и витаминные смеси.

Технические характеристики BY-400
Мощность обдува: 0.06 кВт
Мощность двигателя барабана: 180 Вт.
Мощность подогрева: 500 Вт.
Объем загрузки: 3–6 кг
Скорость вращения: до 36 об/мин
Материал барабана: нержавеющая сталь AISI 304

Если вы ищете профессиональный барабан для глазирования орехов, кофе или кондитерских изделий — модель BY-400 станет надежным решением для малого и среднего производства. Оборудование обеспечивает равномерное нанесение оболочки, стабильную работу и высокое качество готовой продукции.

Заказать дражировочный барабан BY-400 можно с доставкой по Украине. Также доступен самовывоз из магазина в г. Одессе, ул. Раскидайловская, 31.

Фритюрница идеально подходит для кафе, ресторанов, фастфуда, магазинов готовой пищи и других общепитов. Благодаря двум независимым терморегуляторам можно отдельно настраивать температуру каждой ванны, что значительно повышает удобство и производительность работы.

Корпус, крышки, панели управления, ванны и корзины изготовлены из качественной нержи. стали, которая устойчива к высоким температурам, коррозии и легко очищается после использования.

Преимущества фритюрницы SZ82

двойная профессиональная фритюрница 6+6 литров;
возможность одновременного приготовления разных продуктов;
отдельная регулировка температуры для каждой ванны;
температурный режим от 60 до 200°C;
корпус и ванна из нержавеющей стали;
быстрый нагрев и стабильная работа;
подходит для больших нагрузок;
компактная настольная установка;
удобные вместительные корзины с термостойкими ручками.

Технические характеристики

Модель: SZ82
Тип: двойная электрическая фритюрница
Общий объем: 6 л + 6 л
Полезный объем масла: 3,5-5 л + 3,5-5 л
Мощность: 2,5 кВт + 2,5 кВт
Общая мощность: 5 кВт
Напряжение: 220 В
Температурный режим: 60–200°C
Тип установки: настольная
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Размер корзины: 180×210×100 мм
Габариты: 565×455×320 мм
Вес: 8,5 кг

Фритюрница SZ82 станет отличным решением для:

кафе и ресторанов;
фастфуда;
бургерных;
фудтраков;
уличной торговли;
магазинов готовой пищи;
профессиональная кухня с большим потоком заказов.

Как приобрести:

Вы можете заказать фритюр онлайн с доставкой прямо в ваше заведение (Новая почта адресная доставка/на отделение)

Или купить непосредственно в магазине и осмотреть оборудование перед покупкой

Предоставляем профессиональную консультацию и помогаем подобрать модель под ваши нужды

Фритюрница оснащена вместительной ванной объемом 6 литров и удобной корзинкой с термостойкой ручкой. Рабочий объем масла составляет 3,5–5 литров, что позволяет быстро и равномерно обжаривать продукты до хрустящей корочки.

Корпус, крышка, панель управления, ванна и корзина изготовлены из качественной нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии, высоким температурам и легко очищается после работы.

Преимущества фритюрницы SZ81

профессиональная электрическая фритюрница для кафе и фастфуда;
компактные размеры для установки на столе;
быстрый нагрев и стабильная температура;
регулировка температуры от 60 до 200°C;
корпус из нержавеющей стали;
вместительная корзина для большой порции продуктов;
проста в использовании и уходе;
подходит для картофеля фри, курицы, рыбы, овощей и снеков.

Технические характеристики

Модель: SZ81
Тип: электрическая фритюрница
Общий объем ванны: 6 л
Полезный объем масла: 3,5-5 л
Мощность: 2,5 кВт
Напряжение: 220 В
Температурный режим: 60–200°C
Тип установки: настольная
Материал корпуса: нерж. сталь
Размер корзины: 180×210×100 мм
Габариты: 280×450×280 мм
Вес: 4,2 кг
Размеры упаковки: 480×300×320 ммВес в упаковке: 5 кг

Фритюрница SZ81 станет отличным выбором для:

кафе и ресторанов;
фастфуда;
уличной торговли;
фудтраков;
магазинов готовой пищи;
домашнего использования.

В наличии двойная фритюрница с ванной 6л (6+6л). Просмотреть: Профессиональная двойная фритюрница SZ82 6+6 литров

Как приобрести:

Вы можете заказать фритюр онлайн с доставкой прямо в ваше заведение (Новая почта адресная доставка/на отделение)

Или купить непосредственно в магазине и осмотреть оборудование перед покупкой

Предоставляем профессиональную консультацию и помогаем подобрать модель под ваши нужды

Овощерезка комплектуется 5 сменными дисками для разных типов нарезки: кубик 8х8 мм, слайсер 2 мм, слайсер 4,5 мм и терка 3 мм. Благодаря этому оборудование подходит для нарезки овощей, фруктов, шинковки капусты, приготовления салатов и гарниров. Для приготовления корейской моркови специальный нож приобретается отдельно.

Модель оснащена мощным двигателем 750 Вт и работает от стандартной сети 220 В. Скорость вращения дисков – 255 об/мин, что гарантирует стабильную и эффективную работу даже при интенсивном использовании.

Компактные габариты и крепкая конструкция делают овощерезку практичным выбором для профессиональной кухни.

Характеристики:
Тип: овощерезка + 5 ножей
Производительность: 150 кг/ч
ручное
Скорость: 255 об./мин
Мощность: 750 Вт
Напряжение: 220 В

Диски в комплекте:

кубик 8×8 мм
слайсер 2 мм
слайсер 4,5 мм
терка 3 мм
Нож для корейской моркови докупается отдельно
Габариты: 590×265×540 мм
Вес брутто: 33 кг

Как приобрести:

Вы можете заказать овощерезку онлайн с доставкой прямо в ваше учреждение (Новая почта адресная доставка/на отделение)

Или купить непосредственно в магазине и осмотреть оборудование перед покупкой

Предоставляем профессиональную консультацию и помогаем подобрать модель под ваши нужды

Модель оснащена кувшином объемом 2 литра с эргономичной резиновой ручкой, что обеспечивает удобство в использовании и надежный хват. Регулируемая скорость до 28000 об/мин позволяет точно контролировать процесс смешения, а импульсный режим помогает быстро измельчать твердые ингредиенты.

Блендер обладает механическим управлением, что отличается простотой и надежностью. Защита от перегрева и блокировки повышает безопасность эксплуатации, что особенно важно при интенсивном использовании.

Преимущества:

Мощность 1.5 кВт
Скорость до 28 000 об/мин
Импульсный режим
Защита от перегрева и блокировки
Крепкий нож из нержавеющей стали
Удобная резиновая ручка кувшина
Компактные размеры

Характеристики:

Объем кувшина: 2 л
Количество кувшинов: 1
Материал кувшина: поликарбонат
Материал ножей: нержавеющая сталь.
Материал корпуса: пластик
Цвет: черный/красный
Мощность: 1.5 кВт
Напряжение: 220 В
Скорость: до 28 000 об/мин
Управление: механическое
Режимы: регулировка скорости + импульсная
Защита: от перегрева, блокировки

Габариты:

Размеры: 200×250×520 мм

В наличии также барный блендер с колбой на 4 литра. Просмотреть: Профессиональный блендер HR-450 4 литра

Как приобрести:

Вы можете заказать блендер онлайн с доставкой прямо в ваше заведение (Новая почта адресная доставка/на отделение)

Или купить непосредственно в магазине и осмотреть оборудование перед покупкой. Находимся: г. Одесса, ул. Раскидайловская, 31.

Предоставляем профессиональную консультацию и помогаем подобрать модель под ваши нужды

Колба изготовлена ​​из прочного поликарбоната, устойчивого к механическим нагрузкам и перепадам температур. Подходит для приготовления смузи, коктейлей, соусов, кремов и размельчения продуктов в профессиональных условиях.

Идеальный вариант для кафе, баров, ресторанов и кухонь формата HoReCa, где важна непрерывная работа – можно использовать несколько чаш для разных задач.

Преимущества:

В комплекте: нож + крышка
Прочный и прозрачный поликарбонат
Готова к использованию
Подходит для профессиональных блендеров
Удобно иметь как запасную чашу

Характеристики:

Совместимость: HR-450
Объем: 4 л
Комплектация: чаша, нож, крышка
Материал: поликарбонат

Дополнительно:
В наличии также чаша для блендера объемом 5.2 л – уточняйте совместимость и цену.

Вместительная колба объемом 5 литров изготовлена ​​из прочного поликарбоната, что обеспечивает долговечность и безопасность в использовании. Плавная регулировка скорости в диапазоне 15 000–26 000 об/мин позволяет достигать идеальной консистенции для различных блюд и напитков.

Импульсный режим увеличивает эффективность работы с плотными продуктами, а движок с медной обмоткой гарантирует стабильную работу даже при больших перегрузках. Дополнительная защита от перепадов напряжения делает блендер безопасной и долговечной в повседневной эксплуатации.

Преимущества:

Мощный двигатель 2600 Вт
Объемная колба 5.2 л
Плавная регулировка скорости
Импульсный режим
Медная обмотка двигателя
Защита от перепадов напряжения
Подходит для профессионального использования

Характеристики:

Материал корпуса: пластик
Цвет корпуса: красный
Материал колбы: поликарбонат
Цвет колбы: прозрачный черный
Объем: 5.2 л
Скорость: 15 000 – 26 000 об/мин
Режимы: плавная регулировка + импульсная
Мощность: 2600 Вт
Напряжение: 220 В/50 Гц
Двигатель: медная обмотка
Защита: от перепадов напряжения

Габариты:

Размеры: 270×235×500 мм

В наличии также барный блендер с колбой на 6 литров. Просмотреть: Блендер профессиональный CB 878 6 литров .

Как приобрести:

Вы можете заказать блендер онлайн с доставкой прямо в ваше заведение (Новая почта адресная доставка/на отделение)

Или купить непосредственно в магазине и осмотреть оборудование перед покупкой. Находимся: г. Одесса, ул. Раскидайловская, 31.

Предоставляем профессиональную консультацию и помогаем подобрать модель под ваши нужды