М’ясорубка промислова МІМ-105 — це потужне обладнання, створене для інтенсивної експлуатації у м’ясних цехах, на підприємствах харчової промисловості, у ресторанах та м’ясопереробних цехах. Агрегат забезпечує стабільну продуктивність — до 0,5 тони м’яса на годину, що дозволяє швидко та якісно обробляти великі обсяги сировини без втрати якості.
Переваги професійної мясорубки МІМ-105:
- Посилена горловина для тривалої роботи без деформацій
- Живлення 380 В
- Потужність двигуна: 2,2 кВт
- Діаметр решіток: 105 мм
- Система ножів: повний Unger для максимально чистого і рівномірного помолу
- Вага: 120 кг
Конструктивні особливості:
- Завантажувальний лоток з харчової нержавіючої сталі AISI 304, цільногнутий, без зварних швів
- Вхідний отвір: 78 мм
- Облицювання: нержавіюча сталь 201
- Герметичний вимикач електродвигуна для безпечної роботи
- Дренажний отвір (20 мм) для легкого очищення після роботи
- Виштовхувач шнека з чавуну — підвищена надійність
- Новий комплект ножів зі сталі 65Г (твердість 56 HRC)
- Зручний штовхач для безпечного завантаження продукту
- Два фіксуючі кільця (20 і 30 см) у комплекті
- Редуктор з промисловою олією 460 в’язкості, що продовжує термін служби
- Підшипники SKF преміум-класу
Переваги у роботі МІМ-105:
Завдяки високому крутному моменту і легкому конусному шнеку, тиск на ножі знижений, тому фарш виходить однорідним, без рваної структури, а температура м’яса під час роботи не підвищується. Це гарантує збереження смаку і якості готового продукту.
Інструкція з використання промислової мясорубки МІМ-105
- Встановіть машинку на рівну та стійку поверхню.
- Переконайтесь у правильному підключенні до електромережі 380 В.
- Перед початком роботи ретельно промийте всі робочі частини.
- Увімкніть пристрій і подавайте м’ясо невеликими порціями.
- Після закінчення роботи вимкніть машинку, розберіть основні елементи та промийте їх.
- Рекомендовано регулярно змащувати рухомі частини харчовим мастилом для подовження терміну служби.
Артур –
Купил мясорубку MИM 105 по совету магазина, искал MИM 600 но взял эту, не пожалел. Работает быстро, не греется, мясо получается как надо. Для любых задач подходит.