Спеціальна форма спірального робочого механізму тістоміса забезпечує швидке, рівномірне та дбайливе замішування тіста з мінімальним нагріванням. Завдяки продуманій конструкції тісто перемішується по всьому об’єму чаші — від країв до центру, що гарантує однорідну консистенцію. Потужний двигун дозволяє ефективно працювати з різними видами тіста: від ніжного пшеничного до густого житнього, зберігаючи якість і структуру кожної порції. Такий тістоміс — ідеальне рішення для пекарень, хлібозаводів та закладів з великими обсягами виробництва.
Тістоміс спіральний двошвидкісний із фіксованою діжею
Технічні характеристики:
- Дві швидкості роботи
- Об’єм діжі: 100 л (нержавіюча сталь)
- Максимальне завантаження тіста: 70 кг
- Швидкість обертання спіралі: 125/250 об/хв
- Швидкість обертання чаші: 12,5/25 об/хв
- Реверс, таймер, аварійний вимикач, програмування
- Корпус: сталь з емальованим покриттям
- Потужність: 3,3 / 4,5 кВт, 380 В
- Габарити: 1040 × 660 × 1140 мм
- Вага: 320 кг
Надійна конструкція та простота керування забезпечують стабільну роботу та високу продуктивність у щоденному використанні.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.