Коллоидная мельница FDM 100 – профессиональное оборудование для тонкого измельчения и перетирания влажных и жироемких продуктов. Модель широко используется на предприятиях пищевой промышленности, в небольших производствах, фермерских хозяйствах и общепитах для изготовления натуральных ореховых паст, кунжутной пасты (тахини), соевого молока и других продуктов.
Благодаря каменным жернам специальной геометрии мельница обеспечивает равномерное измельчение сырья до однородной кремообразной консистенции без потери вкусовых свойств продукта.
Принцип работы
Перетирание продукта происходит между двумя каменными жерновами, один из которых вращается со скоростью 2800 об/мин. Благодаря высокой скорости и специальной конструкции жернов сырье проходит интенсивное измельчение, позволяющее получить нежную, однородную текстуру готового продукта.
Преимущества:
Каменные жернова обеспечивают качественное и деликатное перетирание.
Подходит для производства арахисовой пасты, тахини, миндальной, кешью и других ореховых паст.
Используется для приготовления соевого молока.
Компактные размеры и простая эксплуатация.
Надежный электродвигатель для длительной непрерывной работы.
Подходит для малого и среднего производства.
Подходит для переработки
арахиса;
кунжута;
миндаля;
кешью;
грецкого ореха;
фундука;
соевых бобов;
других жиросодержащих и влажных продуктов.
Технические характеристики:
Напряжение: 220 В
Мощность: 1100 Вт
Скорость вращения: 2800 об/мин
Производительность: до 15 кг/ч (по сое)
Размеры машины: 260×260×650 мм
Размеры упаковки: 360×360×700 мм
Вес: 25 кг
Отзывы
Отзывов пока нет.