Профессиональная овощерезка – картофелечистка LY-350. Машина-комбайн для чистки и нарезки картофеля фри.
LY-350 — профессиональная машина-комбайн для чистки картофеля, корнеплодов и нарезки овощей соломкой. Оборудование сочетает в одном корпусе картофелечистку и овощерезку, что позволяет быстро подготовить картофель фри и другие овощи к дальнейшему приготовлению.
Машина подходит для использования в ресторанах, кафе, столовых, фастфудах, кухнях гостиниц, предприятиях общественного питания и на производстве полуфабрикатов.
Основные функции
Картоплечистка LY-350 состоит из двух основных элементов:
1. Картоплечистка — предназначена для очищения картофеля и корнеплодов от кожуры. Машина эффективно очищает картофель, морковь, свеклу, лук и другие овощи.
2. Агрегат для нарезки — используется для нарезки картофеля и овощей на уровне бруски. В комплекте предусмотрены ножевые блоки для нарезки с сечением 6 мм и 9 мм, что позволяет получать соломку разного размера.
Принцип работы картофелечистки
В картофелечистке LY-350 используется корундовая система очистки. Внутри машины установлена вращающаяся шайба, поверхность которой покрыта корундом. Внутренняя цилиндрическая стенка рабочей камеры также имеет корундовое покрытие.
При работе продукт вращается вместе с диском и контактирует с абразивной поверхностью, благодаря чему кожура быстро удаляется. Одновременно в рабочую камеру подается вода, которая помогает смывать остатки кожицы и очищенный продукт.
Такая конструкция обеспечивает быструю и равномерную очистку картофеля и корнеплодов.
Преимущества картофелечистки LY-350
2 функции в одном оборудовании: очистка и нарезка.
Производительность до 300 кг/ч подходит для профессиональной кухни и пищевого производства.
Нарезка картофеля фри соломкой размером 6 или 9 мм.
Корундовая система очистки для эффективного удаления кожуры.
Подача воды непосредственно в рабочую камеру картофелечистки.
Корпус и основные элементы машины изготовлены из нержавеющей стали.
Прочная конструкция, рассчитанная на интенсивную эксплуатацию.
Удобное соединение двух технологических операций в одной машине.
Комплектация
В комплект поставки входят 3 ножевых блока для нарезки картофеля и овощей.
Благодаря сменным ножевым блокам можно подобрать необходимый формат нарезки в соответствии с технологическими потребностями предприятия.
Технические характеристики
Модель LY-350
Тип оборудования Машина-комбайн для чистки и нарезки
Картофель, овощи и корнеплоды
Бруски 6 мм, 9 мм
Система очистки Корундова
Производительность до 300 кг/ч
Мощность 1,1 кВт
Материал Нержавеющая сталь
Вес 110 кг
Габариты 900×550×1100 мм
Где используется машина для чистки картофеля LY-350
Профессиональная картофелечистка-овочерезка LY-350 станет практическим решением для предприятий, где необходимо быстро обрабатывать большие объемы картофеля и овощей.
Оборудование можно использовать в ресторанах, кафе, фастфудах, столовых, кухнях гостиниц, кейтеринговых компаниях, овощных цехах и на предприятиях пищевой промышленности.
Машина позволяет механизировать трудоемкий процесс подготовки картофеля: сначала продукт очищается от кожуры, после чего нарезается на бруски требуемого размера.
Купить машину для чистки и нарезки картофеля LY-350
Если вам нужна профессиональная машина для чистки картофеля, картофелечистка с корундовым покрытием, овощерезка для картофеля фри или оборудование для нарезки картофеля соломкой, картофелечистка LY-350 является универсальным решением для профессиональной кухни.
Отзывы
Отзывов пока нет.