Камера шоковой заморозки DF-ME42LB, 42 л
Камера быстрой заморозки DF-ME42LB предназначена для профессионального охлаждения и шоковой заморозки полуфабрикатов, мороженого, джелато, десертов, мясных, рыбных и других пищевых продуктов. Оборудование широко используется в ресторанах, кондитерских, кафе, мороженом и на предприятиях пищевой промышленности.
Благодаря технологии шокового охлаждения, камера быстро снижает температуру продуктов от +90°C до +3°C, а режим шоковой заморозки позволяет охлаждать продукцию от +90°C до -18°C. Такой способ обработки помогает сохранить вкусовые качества, текстуру, питательные свойства и внешний вид продуктов, а также продлевает срок их хранения.
Модель оснащена эффективной системой воздушного охлаждения, обеспечивающей равномерное распределение холодного воздуха по всему объему камеры. Автоматическая система размораживания упрощает обслуживание оборудования и поддерживает его стабильную работу.
Корпус и внутренняя камера изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS 304, которая отличается долговечностью, коррозионной стойкостью и отвечает современным санитарно-гигиеническим требованиям.
Хладагент R290 обеспечивает высокую энергоэффективность и является экологически безопасным решением для профессионального холодильного оборудования.
Преимущества:
Шоковая заморозка продуктов до -18°C.
Быстрое охлаждение от +90 до +3°C.
Оптимально подходит для мороженого, джелато и полуфабрикатов.
Эффективная система воздушного охлаждения.
Автоматическая разморозка.
Корпус из нержавеющей стали SUS 304
Компактные габариты для профессиональной кухни.
Экологический хладагент R290.
Технические характеристики:
Модель: DF-ME42LB.
Тип оборудования: камера шокового охлаждения и замораживания.
Температурный режим: до -35°C.
Объем камеры: 42 л.
Тип охлаждения: воздушное.
Режим размораживания: автоматический.
Шоковое охлаждение +90°C → +3°C.
Шоковая заморозка: +90°C → -18°C.
Материал: нержавеющая сталь SUS 304.
Мощность: 330 Вт.
Напряжение: 220 В/50 Гц.
Хладагент: R290.
Габаритные размеры:
Внутренние размеры (Ш×Г×В): 645×455×170 мм.
Наружные размеры (Ш×Г×В): 730×590×560 мм.
Размеры упаковки (Ш×Г×В): 880×630×620 мм.
Вес:
Нетто: 55 кг.
Брутто: 63 кг.
Отзывы
Отзывов пока нет.