Промисловий гастрономічний куттер  HR12 (12 л)

Промисловий гастрономічний куттер  HR12 (12 л)

Куттер HR12 — це професійне кухонне обладнання, призначене для замішування, подрібнення та перемішування різноманітних продуктів у закладах громадського харчування та на харчових виробництвах. Модель ідеально підходить для ресторанів, кафе, кулінарій, м’ясних цехів і супермаркетів з власною кухнею.

Призначення та можливості

Куттер ефективно використовується для:

• подрібнення м’яса, риби, овочів і фруктів;

• приготування фаршів різної структури;

• змішування та подрібнення інгредієнтів для паштетів, соусів і паст;

• приготування однорідних мас, начинок і напівфабрикатів;

• замішування тіста та кремоподібних сумішей.

Ступінь подрібнення легко регулюється завдяки плавному налаштуванню швидкості — від грубого рубання до тонкого помелу.

Конструкція та матеріали

• Корпус і ножовий блок виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує міцність, гігієнічність і тривалий термін експлуатації.

• Прозора ударостійка кришка оснащена отвором для безпечного додавання інгредієнтів під час роботи та дозволяє контролювати процес.

• Надійна конструкція розрахована на інтенсивне щоденне навантаження.

Технічні характеристики

• Місткість чаші: 12 л

• Кількість швидкостей: варіатор (плавне регулювання)

• Швидкість обертання: 700–2200 об/хв

• Потужність: 1,8 кВт

• Напруга: 220 В

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь

Габарити

• Ширина: 480 мм

• Глибина: 320 мм

• Висота: 445 мм

Переваги

• Плавне регулювання швидкості для точного результату

• Висока потужність і продуктивність

• Компактні розміри при професійних можливостях

• Простота очищення та зручність експлуатації