Фритюр под давлением MDXZ-16 — предназначен для использования в малых и средних заведениях общепита. Он позволяет жарить в масле чипсы, курицу, рыбу, пончики и другие продукты. Использование приготовления под давлением сохраняет больше влаги в продукте и предотвращает замещение воды маслом, часто встречающимся при обычном фритюре.
Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует надежность и долговечность. На панели расположен регулятор температуры и таймер на 30 минут для удобства контроля процесса приготовления.
Основные характеристики
Рабочее давление: 8 бар
Таймер: до 30 мин
Температурный диапазон: 50–300 °C
Объем: 16 л
Разовая порция: до 0,15 кг на 1 л масла.
Мощность: 3000 Вт
Напряжение: 220 В
Сливной кран для масла: есть
Габариты (Ш×Г×В): 350×400×500 мм
Вес: 19 кг
Отзывы
Отзывов пока нет.