Мясорубка промышленная МИМ 105 ТоргМаш, 500 кг/час, 380В

Мясорубка промышленная  МИМ 105 создана для интенсивной эксплуатации в мясных цехах, на предприятиях пищевой промышленности, в ресторанах и мясоперерабатывающих цехах. Аппарат обеспечивает стабильную производительность — до 0,5 тонны мяса в час, позволяя быстро и качественно перерабатывать большие объёмы сырья без потери качества.

Преимущества профессиональной мясорубки МИМ 105:

• Усиленная горловина для длительной работы без деформаций
• Питание: 380 В
• Мощность двигателя: 2,2 кВт
• Диаметр решёток: 105 мм
• Система ножей: полный Unger для максимально чистого и равномерного помола мяса
• Вес: 120 кг

Конструктивные особенности:

• Загрузочный лоток из пищевой нержавеющей стали AISI 304, цельногнутый, без сварных швов
• Входное отверстие: 78 мм
• Облицовка: нержавеющая сталь 201
• Герметичный выключатель электродвигателя для безопасной работы
• Дренажное отверстие (20 мм) для лёгкой очистки после работы
• Выдавливатель шнека из чугуна — повышенная надёжность
• Новый комплект ножей из стали 65Г (твёрдость 56 HRC)
• Удобный толкатель для безопасной подачи продукта
• Два фиксирующих кольца в комплекте
• Редуктор с промышленным маслом вязкостью 460, продлевающий срок службы
• Подшипники премиум-класса SKF

Преимущества в работе:

Благодаря высокому крутящему моменту и лёгкому конусному шнеку давление на ножи снижено, поэтому фарш получается однородным, без рваной структуры, а температура мяса во время работы не повышается. Это гарантирует сохранение вкуса и качества готового продукта.

Инструкция по использованию МИМ-105:

1. Установите машинку на ровную и устойчивую поверхность.
2. Проверьте правильность подключения к сети 380 В.
3. Перед началом работы тщательно промойте все рабочие части.
4. Включите устройство и подавайте мясо небольшими порциями.
5. После завершения работы выключите мясорубку, разберите основные элементы и промойте их.
6. Рекомендуется регулярно смазывать движущиеся части пищевым маслом для продления срока службы.